飲食行業(yè)是非常注重衛(wèi)生的行業(yè)，而白色是很不耐臟的，廚師長時間呆在廚房，和油接觸較多了衣服就容易變臟，如果廚師衣服很白就讓人覺得這家店的廚師愛干凈，自然也會食用得放心。所以廚師穿白色衣服是為了配合環(huán)境的協(xié)調(diào)。
   對于ID為“老廚師88”網(wǎng)友的精彩回答，大家紛紛點贊支持，他是這么說的：
   這個問題我最有發(fā)言權了，做了十幾年的廚師了。其實我剛開始做廚師的時候也很疑惑，為什么要選白色的工作服？選個黑色的多好，臟了也看不出來？隨著工作時間的慢慢變長，深入行業(yè)的了解，才真正明白其中的道理。下面我來給大家解釋下為什么廚師要選白色的工作服。而白色的工作服最能直接體現(xiàn)其職業(yè)的特性和個人衛(wèi)生情況。2色彩暗示。白色是冷色，給人是純凈的感覺，是輕松自然的天使色彩，穿時干凈、清爽、格調(diào)高雅。對于食客來說吃著我們做的食物時更能賞心悅目，心情舒暢，味口大開。做出的美食才能讓顧客吃的放心。
   來看看網(wǎng)名為“珍視映畫”的網(wǎng)友是怎么說的：
   兩者原因差不多：　　廚師：白色就代表著衛(wèi)生，因為衣服白，所以能顯眼的看出臟沒臟，時刻提醒廚師要衛(wèi)生?！　♂t(yī)生：醫(yī)務人員最需要一個潔凈的環(huán)境，任何污染都要被及時發(fā)現(xiàn)。而有顏色的衣服會產(chǎn)生視覺干擾，影響人眼對污染物特別是附著在身上的污染物的發(fā)現(xiàn)。所以醫(yī)務人員穿白大褂是為了時刻監(jiān)督行醫(yī)環(huán)境的整潔。
   名為“宅生活愛分享”的網(wǎng)友的回答也是很透徹：
   廚師行業(yè)是對衛(wèi)生要求很高的職業(yè)，而白色是最不耐臟的色彩，廚房又是和油接觸較多的非常容易臟，所以白色可以直接的反映廚師的衛(wèi)生情況，是否經(jīng)常清洗廚師服，廚師服上粘上一點兒污漬就能發(fā)現(xiàn)，以便于及時更換，從客人心理角度來說也讓顧客信賴廚師。但現(xiàn)實是 大多數(shù)的廚師的衣服都不干凈。身處廚房中，除了極少數(shù)后廚比較干凈，其他的都挺臟的。
   來看看網(wǎng)名為“YX廚子戲子”的網(wǎng)友是怎么說的：
   為什么只有廚師和醫(yī)生的衣服是白色的？醫(yī)生救死扶傷，不容一點骯臟。廚師是給所有就餐的人準備食物的，容不得一點邋遢。干凈衛(wèi)生是白色衣服為標準，如果一個人不講究個人衛(wèi)生，何以給別人以干凈衛(wèi)生的態(tài)度！我小學三年級的，表達有點困難。